conservamos la
tradición
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¡Bienvenidos a nuestro blog dedicado a la fabricación de mermeladas artesanas y a la tradición rural! En este espacio, compartiremos con vosotros nuestros conocimientos y experiencias en esta antigua práctica agrícola, que ha sido transmitida de generación en generación a lo largo de los años. Aquí encontraréis información sobre las técnicas y secretos de la producción de mermeladas caseras, así como también sobre la historia y la cultura de la tradición rural. Nuestro objetivo es mantener viva esta sabiduría popular y salvaguardar esta forma de vida.
Descubre la Nueva Sidra de Fruita Blanch
La mejor sidra catalana, una tradición refrescante de Lleida. En Fruita Blanch, estamos encantados de introduciros a nuestra última incorporación a la familia de productos: nuestra propia sidra. Una bebida que, si bien es nueva para nosotros, tiene una larga historia…
Innovando con Sabor Gracias al Programa PROFIT de la Fundación alícia y la Generalitat, y nuestro proyecto de untables vegetales
En Fruita Blanch, nuestra esencia reside en la tradición, la calidad y el amor por la fruta de nuestra tierra. Pero la tradición no está reñida con la innovación. De hecho, creemos firmemente que la investigación y el desarrollo son clave para seguir ofreciendo…
¿Cómo se hace la mermelada?
La mermelada es uno de los productos más tradicionales de la cocina catalana y una de las conservas más populares en el mundo. En Fruita Blanch, somos fabricantes de mermeladas artesanas de Lleida y hoy os queremos explicar cómo hacemos este producto tan exquisito. El…
Mermelada o Confitura: ¿Cuál es la diferencia?
La mermelada y la confitura son dos deliciosos productos que se hacen con frutas, azúcar y otros ingredientes, pero ¿cuál es la diferencia entre ellas? Hoy os explicamos todo lo que debéis saber sobre este tema. La mermelada es una conserva dulce que se hace con…