nous préservons
la tradition

Fruits sélectionnés
pièce par pièce

Les fruits au sirop de Fruita Blanch sont sélectionnés pièce par pièce, en fonction de facteurs tels que le degré de maturation – fondamental pour obtenir une bonne conservation – et la taille, qui doit impérativement être uniforme pour offrir une présentation parfaite.

Ensuite, les fruits sont nettoyés, pelés et dénoyautés à la main. Ils sont placés dans des bocaux stérilisés, remplis du sirop que nous avons préparé en faisant bouillir uniquement de l'eau et du sucre, sans aucun autre ajout. Ils sont ensuite fermés hermétiquement et cuits au bain-marie afin de garantir une conservation parfaite, avec toutes les qualités et la saveur du fruit, pendant très longtemps.