conservamos la
tradición

Fruta seleccionada
pieza a pieza

La fruta en almíbar de Fruita Blanch se selecciona pieza a pieza, en función de factores como el grado de maduración –fundamental para conseguir una buena conservación– y el tamaño, que es imprescindible que sea uniforme para obtener una presentación perfecta.

Después la fruta se limpia, se pela y se le quita el hueso a mano. Se coloca dentro de los botes esterilizados, que se rellenan con el almíbar que hemos preparado hirviendo únicamente agua y azúcar, sin ningún otro añadido. A continuación, se cierran de forma hermética y se ponen al baño maría para asegurar una conservación perfecta, con todas las cualidades y el sabor de la fruta, durante mucho tiempo.