conservem la
tradició
Menu
Blog
Benvinguts al nostre blog dedicat a la fabricació de melmelades artesanes i a la pagesia tradicional! En aquest espai, compartirem amb vosaltres els nostres coneixements i experiències en aquesta antiga pràctica agrícola, que ha estat passada de generació en generació al llarg dels anys. Aquí trobareu informació sobre les tècniques i secrets de la producció de melmelades casolanes, així com també sobre la història i la cultura de la pagesia tradicional. El nostre objectiu és mantenir viu aquesta saviesa popular i salvaguardar aquesta manera de viure.
Innovant amb Sabor Gràcies al Programa PROFIT de la Fundació alícia i la Generalitat, i el nostre projecte d’untables vegetals
A Fruita Blanch, la nostra essència rau en la tradició, la qualitat i l’amor per la fruita de la nostra terra. Però la tradició no està renyida amb la innovació. De fet, creiem fermament que la recerca i el desenvolupament són clau per continuar oferint productes…
Descobreix la Nova Sidra de Fruita Blanch
La millor sidra catalana, una tradició refrescant de Lleida. En Fruita Blanch, estem encantats d’introduir-vos a la nostra última incorporació a la família de productes: la nostra pròpia sidra. Una beguda que, si bé és nova per a nosaltres, té una llarga història i…
Com es fa la melmelada?
La melmelada és un dels productes més tradicionals de la cuina catalana i una de les conserves més populars en el món. A Fruita Blanch, som fabricants de melmelades artesanes de Lleida i avui us volem explicar com fem aquest producte tan exquisit. El primer pas per…
Melmelada o Confitura: Quina és la diferència?
La melmelada i la confitura són dos deliciosos productes que es fan amb fruites, sucre i altres ingredients, però quina és la diferència entre elles? Avui us expliquem tot el que heu de saber sobre aquest tema. La melmelada és una conserva dolça que es fa amb fruites…