{"id":7643,"date":"2023-03-07T22:03:38","date_gmt":"2023-03-07T22:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/fruitablanch.com\/com-es-fa-la-melmelada\/"},"modified":"2026-05-20T21:17:35","modified_gmt":"2026-05-20T21:17:35","slug":"como-se-hace-la-mermelada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/como-se-hace-la-mermelada\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se hace la mermelada?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mermelada es uno de los productos m\u00e1s tradicionales de la cocina catalana y una de las conservas m\u00e1s populares en el mundo. En Fruita Blanch, somos fabricantes de mermeladas artesanas de Lleida y hoy os queremos explicar c\u00f3mo hacemos este producto tan exquisito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer paso para hacer mermelada es elegir la fruta. En Fruita Blanch, utilizamos solo la mejor fruta de la recolecci\u00f3n en nuestros campos por nosotros mismos. As\u00ed, podemos garantizar un producto de calidad y sabor \u00fanico. Una vez elegida la fruta, la limpiamos y la cortamos a trozos peque\u00f1os. Despu\u00e9s, la ponemos en una cazuela y le a\u00f1adimos az\u00facar. La proporci\u00f3n de az\u00facar depender\u00e1 del tipo de fruta que utilicemos, pero normalmente se utiliza una cantidad de az\u00facar equivalente al peso de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras poner la fruta y el az\u00facar en la cazuela, la ponemos a fuego lento y empezamos a remover. Es importante remover constantemente para evitar que la fruta se queme en la cazuela. La cocci\u00f3n debe ser suave y gradual, para que la fruta libere su agua y la mermelada adquiera la textura adecuada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la mermelada est\u00e9 lista, la dejamos enfriar ligeramente y la ponemos en tarros de vidrio esterilizados. Una vez cerrados, los tarros se ponen al ba\u00f1o Mar\u00eda durante unos minutos para asegurarnos de que est\u00e9n bien cerrados y de que la mermelada se conserve bien.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En Fruita Blanch, hacemos diferentes sabores de mermelada, como por ejemplo la <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">mermelada de manzana<\/a>, la de <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">ciruela<\/a>, la de <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">fresa<\/a>, la de <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">higo<\/a> y muchas m\u00e1s. Cada fruta tiene su tiempo de cocci\u00f3n y su propiedad, lo que hace que cada mermelada sea \u00fanica y diferente.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">mermelada de manzana <\/a>es un cl\u00e1sico y perfecta para acompa\u00f1ar tostadas o para hacer dulces y pasteles. La <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">mermelada de ciruela, por su parte, es ideal para acompa\u00f1ar platos de carne o quesos. La mermelada de fresa <\/a>es perfecta para acompa\u00f1ar yogures o para hacer postres. Y la <a href=\"https:\/\/fruitablanch.com\/es\/producto\/mermelada-extra-de-frutas\/\">mermelada de higos<\/a>, con su textura suave y su sabor dulce, es ideal para acompa\u00f1ar quesos y tostadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, la mermelada es un producto exquisito y saludable que se puede hacer con muchos tipos de fruta. En Fruita Blanch, seguimos la tradici\u00f3n familiar y hacemos mermeladas artesanas con las mejores frutas de Lleida. Esperamos que con este art\u00edculo hay\u00e1is aprendido a hacer mermelada y que os anim\u00e9is a hacer vuestra propia mermelada casera con las frutas de temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mermelada es uno de los productos m\u00e1s tradicionales de la cocina catalana y una de las conservas m\u00e1s populares en el mundo. En Fruita Blanch, somos fabricantes de mermeladas artesanas de Lleida y hoy os queremos explicar c\u00f3mo hacemos este producto tan exquisito. El primer paso para hacer mermelada es elegir la fruta. 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